Come Far bollire le uova duro modo che siano facili da Peel

Sia che stiate bollire un uovo per gustare a colazione o una dozzina di uova di diavolo e servire ad azienda, sarete certamente frustrati se il guscio o membrana bastoni per la bianco d'uovo e rende il vostro uovo un poco attraente, disordine grumoso. Per sempre gradevoli, uova facili da sbucciare, usano uova acquistato una settimana di anticipo, come le uova fresche sono più difficili da sbucciare. Se questo non è possibile, è ancora possibile preparare le uova in un modo che dovrebbe semplificare il processo di pelatura.
Hai bisogno
Ciotola
Pentola con coperchio
Kitchen Timer

Istruzioni

1. Mettere le uova in una ciotola sul piano di lavoro e lasciarli a temperatura ambiente per due ore.
   

2. Abbassare il uova delicatamente in una pentola e coprire con acqua. Mettere la pentola su un piano di cottura impostato a calore elevato.
   

3. Controlla le uova, e spegnere il fuoco quando l'acqua raggiunge il bollore pieno. Coprire la pentola con un coperchio e impostare il timer da cucina per 15 minuti.
   

4. Versare l'acqua ancora calda fuori dalla pentola quando il timer suona, e scorrere acqua fredda sopra le uova per accelerare il raffreddamento. Mettete in frigorifero le uova sode con il guscio, a questo punto, se lo si desidera, per un massimo di una settimana.
   

5. Toccare l'uovo contro una superficie dura, cracking delicatamente l'intero guscio. Stendere l'uovo, ancora nel suo guscio incrinato, sul piano di lavoro per allentare stiva della shell sull'uovo.
   

6. Tenere l'uovo sotto l'acqua corrente fredda come guscio e membrana scivolare via.