Come fare Fluffy Uova strapazzate con formaggio

La maggior parte delle culture del mondo mangiano uova a un certo punto durante il giorno, sia per la prima colazione, il pranzo o la cena. Sebbene pubblicizzato come uno degli alimenti semplici per fare, uova spesso irritano cucina a causa della loro complessa composizione chimica. Per cucinare perfetta, o nelle vicinanze di uova strapazzate perfetto, è necessario prestare molta attenzione al tempo, gli ingredienti e l'intensità del calore. Poiché l'elaborazione delle uova poco cotte può causare malattie di origine alimentare, è necessario utilizzare un termometro per alimenti se non siete sicuri quando le uova sono fatto.
Hai bisogno
Uova
burro 1 cucchiaio
Sbattere
Mixing ciotola
Padella
Sturdy Spatola
grattugiato
Istruzioni

1. Crack le uova in una terrina. Utilizzare tre uova per una singola porzione, o utilizzare più per più porzioni. Aggiungere sale e pepe a piacere. Montare le uova con voi frusta fino a quando i bianchi ei tuorli si fondono accuratamente. Aggiungere un po 'di acqua, il che rende le uova luce e soffice quando cotti, e sbattere le uova per qualche secondo.
   

2. Imposta la stufa a fuoco medio e aggiungete il burro al padella. Portare il burro ad una bolla, diffondendo intorno alla padella per coprire la superficie. Monitorare il calore in modo che il burro non brucia nella padella prima di versare le uova.
   

3. Versare il composto di uova nella padella. Avviare immediatamente tirando le uova dal bordo esterno al centro della padella, formando mandrini. Aggiungere una manciata di formaggio grattugiato per le uova strapazzate parzialmente cotte. Se siete avventurosi, è possibile aggiungere altri ingredienti come bene. Piegare il formaggio nelle uova girando le uova cotte in cima al formaggio.
   

4. Spegnere il fornello e rimuovere le uova dalla padella non appena sono fermi, il che significa come Non appena tutti i punti che cola sono cotti. Usa il tuo termometro per alimenti per confermare che le uova cotte hanno raggiunto almeno 160 gradi Fahrenheit, la temperatura di cottura consigliata USDA per il consumo di uova al sicuro, prima di servire.