Perché rompi un uovo direttamente negli altri ingredienti?

Non dovresti rompere un uovo direttamente negli altri ingredienti senza prima romperlo in una ciotola separata. Questo viene fatto per verificare eventuali potenziali contaminanti come frammenti di guscio, nonché la freschezza e la qualità dell'uovo senza influenzare gli altri ingredienti della ricetta.

Rompere l'uovo in una ciotola separata ti consente di assicurarti che sia in buone condizioni prima di incorporarlo con altro. Se ci sono problemi, puoi scartare quell'uovo in particolare senza rovinare l'intero piatto. facilita inoltre la corretta miscelazione dell'ad esempio quando si utilizzano più uova nella preparazione. Rompere l'uovo in un separato consente coerenza e precisione nella cottura o nel banking.