Come si preparano le uova strapazzate con la ricotta?

Ingredienti

*2 uova

* 1/4 tazza di ricotta

* Sale e pepe a piacere

* Burro o spray da cucina

Istruzioni

1.) In una ciotola, sbatti insieme le uova, la ricotta, il sale e il pepe.

2.) Scaldare il burro o lo spray da cucina in una padella antiaderente a fuoco medio.

3.) Versare il composto di uova nella padella e cuocere per 2-3 minuti o fino a cottura ultimata.

4.) Servire immediatamente.

Suggerimenti

* Per rendere le uova più soffici, sbattere gli albumi e i tuorli separatamente fino a formare un composto a neve ferma. Successivamente, uniamo gli albumi ai tuorli.

* Se non disponi di una padella antiaderente, puoi ungere una padella normale con burro o spray da cucina.

* Le uova strapazzate con ricotta sono un'ottima fonte di proteine ​​e calcio. Sono anche un'opzione facile e veloce per la colazione o il brunch.

* Puoi aggiungere altri ingredienti alle uova strapazzate, come verdure, formaggio o carne.

* Le uova strapazzate con ricotta possono essere servite su pane tostato, in un burrito a colazione o da sole.