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Cos'è il rotolo d'uovo come agente lievitante?
Un uovo non è classificato come agente lievitante. Gli agenti lievitanti sono gli ingredienti delle ricette che fanno lievitare i prodotti da forno. I tre principali tipi di agenti lievitanti sono:
- Bicarbonato di sodio
- Lievito in polvere
- Lievito
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Ricette a Base di Uova
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Ricette a Base di Uova
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