Come si prepara l'uovo mezzo sodo perfetto?

Per preparare l'uovo alla coque perfetto, segui questi passaggi:

Ingredienti

- Uova

- Acqua

Istruzioni

Preparazione:

- Utilizzare uova a temperatura ambiente. Le uova fredde sono più difficili da sbucciare.

ebollizione:

1. Metti una pentola piena d'acqua sul fuoco medio.

2. Portare l'acqua a ebollizione completa.

3. Una volta che l'acqua bolle, immergi delicatamente le uova nell'acqua, aiutandoti con un cucchiaio per evitare che si rompano.

Tempistiche:

- Per un "tuorlo leggermente morbido" far bollire per 5 minuti .

- Per un "tuorlo tenero e cremoso" far bollire per 6 minuti .

- Per un "tuorlo morbido con centro semisolido" far bollire per 7 minuti .

Raffreddamento e Peeling:

4. Dopo l'ebollizione, togliere immediatamente le uova dalla pentola e trasferirle in una ciotola piena di acqua ghiacciata.

5. Mescola delicatamente l'acqua ghiacciata per raffreddare le uova in modo uniforme.

6. Lascia raffreddare le uova per almeno 5 minuti o fino a 10 minuti .

7. Una volta fredde, sbucciate le uova sotto l'acqua corrente per rimuovere facilmente i gusci.

8. Gusta subito le tue uova alla coque, cosparse di sale e pepe o accompagnate da pane tostato o dai tuoi piatti preferiti per la colazione!