Come inumidire i muffin secchi alle banane e noci?

- 2 - 3 cucchiai di sciroppo semplice (rapporto 1:1 tra zucchero e acqua calda, mescolato spesso fino a completo scioglimento).

- 1 cucchiaio di acqua fredda.

- Carta pergamena

Istruzioni :

1. Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

2. Metti un pezzo di carta da forno sul fondo di una teglia da 9x13 pollici. Aggiungi una tazza d'acqua.

3. Posizionare lo stampo per muffin con i muffin secchi sulla griglia appena sopra l'acqua. Coprire i muffin con la pellicola.

4. Cuocere i muffin per 10 minuti coperti, quindi scoprire e cuocere per altri 5-10 minuti o fino a quando i muffin non saranno completamente riscaldati.

5. Mentre i muffin cuociono, prepara un semplice sciroppo unendo parti uguali di zucchero e acqua calda in una ciotola adatta al microonde. Mettilo nel microonde per intervalli di 30 secondi finché lo zucchero non si sarà completamente sciolto, mescolando spesso.

6. Togli i muffin dal forno e spennella immediatamente la superficie dei muffin con lo sciroppo. Lasciare raffreddare completamente i muffin prima di servirli.