Come si fa una frittata?

- 2 uova

- 1/4 di tazza (60 ml) di latte

- Sale e pepe a piacere

- 1 cucchiaio (15 ml) di burro

- Ripieni a scelta (es. formaggio, prosciutto, verdure)

Istruzioni:

1. In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe.

2. Scaldare il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.

3. Versa il composto di uova nella padella e cuoci per 2-3 minuti o fino a quando il fondo diventa dorato.

4. Aggiungi il ripieno desiderato e cuoci per un altro minuto o due, o fino a quando la frittata sarà cotta.

5. Piegate la frittata a metà e servitela subito.

Suggerimenti:

- Per ottenere una frittata soffice, sbattere energicamente il composto di uova prima della cottura.

- Fate attenzione a non cuocere troppo la frittata, altrimenti diventerà dura.

- Aggiungi i ripieni appena prima che la frittata sia cotta, in modo che non cuociano troppo.

- Servi la frittata con i tuoi contorni preferiti, come pane tostato, frutta o insalata.