frittelle Classic British sono bar avena dolci che sono simili nella struttura a un bar muesli. Come barrette di cereali, si può eseguire il gamut di gommoso e morbido al croccante e asciutta. Un relativamente semplice ricetta, sono fatte solo con lo zucchero, il burro, lo sciroppo e avena - e l'ultimo ingrediente può essere quello che prende le vostre frittelle crollano. Il tipo sbagliato di avena può influenzare significativamente la consistenza del prodotto finito. Mentre avena o jumbo può dare ai vostri frittelle una consistenza decisamente grosso, possono anche farli cadere a pezzi come li solleva dalla padella. Al contrario, con fiocchi d'avena puro può rendere i vostri frittelle più delicato, ma tant'è che rompersi troppo facilmente. Provare una combinazione di entrambi avena jumbo laminati e avena rapido di cucinare per i migliori risultati.
Cottura e affettare

Flapjacks devono essere cotti ad una temperatura relativamente bassa per impedire loro di fatiscenti, quindi continuate a circa 350 gradi Fahrenheit - 375 F al massimo, e solo se si desidera un prodotto finale in particolare croccante. Le vostre frittelle possono essere crollano se si aspetta troppo tempo per tagliarli. Lasciarli in latta per raffreddare dopo averli tira fuori dal forno, ma tagliarli in quadrati dopo solo un paio di minuti, in modo che essi non hanno la possibilità di indurire.
Flipping Flapjacks

frittelle preparate in una padella o piastra devono essere capovolto parzialmente cottura - e che lanciando potrebbe essere il motivo per il vostro frittelle stanno asciugando fuori. Capovolgere le vostre frittelle solo una volta durante la cottura, come li lanciando più di quella secca e brucia all'esterno e li lascia friabile. Resistere alla tentazione di sbirciare sotto la frittella. Invece, guarda la superficie per tempo il flip. Quando la pastella in cima è coperto di bolle d'aria, è il momento di svoltare.
Senza glutine Crumbles

Tralasciando solo un ingrediente può derubare un pancake della sua capacità per rimanere umido, soffice e arioso. In genere, il tipo di Flapjack si effettua su una piastra contiene farina, che prevede il glutine che ha bisogno di mantenere la sua consistenza attraente. Utilizzando il glutine sostituto sbagliato, e non alterare il vostro metodo di preparazione quando si utilizza una ricetta senza glutine, può risultare in un aspetto migliore secca e friabile. Utilizzare grano saraceno, un grano alternativa ben adattato per frittelle, e prepararli sottile. Senza glutine, frittelle di spessore non cucinare correttamente e si sbriciolano.