Quando prepari i pancake, imburri la padella?

In genere si consiglia di imburrare leggermente la padella prima di preparare le frittelle. Questo aiuta a evitare che i pancake si attacchino alla padella e garantisce una cottura uniforme. Alcune ricette richiedono anche l'aggiunta di olio o spray da cucina nella padella al posto del burro. Se utilizzate una padella antiaderente potrebbe non essere necessario imburrarla, ma è comunque consigliabile aggiungere una piccola quantità di olio o burro per evitare che si attacchi.