Come cucinare frittelle con lievito di birra

E 'difficile aggiungere sostanze nutrienti supplementari ai preferiti familiari senza erogazione di un ammutinamento. Lievito di birra, tuttavia, può essere scivolato in pastella senza destare sospetti. Il sapore leggermente amaro di lievito di birra si fonde bene con frittelle latticello piccanti. Se trovate lievito di birra è una nota di sapore sgradito, aumentare la dolcezza della tua pastella e condimenti. Una generosa cucchiaiata è spesso circa la giusta quantità quando si aggiungono i lieviti di birra pastella.
Hai bisogno
latte o latticello
Uova
burro fuso o olio
Farina (o mezzo di farina e la metà fiocchi d'avena)
bicarbonato di sodio a Salt
Aromi, come il miele, lo zucchero, la vaniglia o cannella
Altri additivi nutrizionali (opzionale)
Istruzioni

1. Miscela ingredienti asciutti, con un rapporto di circa 1/2 cucchiaino ogni bicarbonato di sodio e il sale per 2 o 2 1/2 tazze di farina o farina /avena mix. Questo è quando si può mettere tra 1 cucchiaio di lievito 1/4 di tazza di birra nel mix, così come altri additivi, come ad esempio una quantità simile di semi di lino e di lievito alimentare.
   

2. Mix ingredienti umidi, utilizzando una piccola quantità di burro fuso o olio e 2 uova per 2 1/2 tazze di latte o latticello.
   

3. Versare gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e utilizzare qualche rapido colpi fino a quando l'impasto è ben combinato. Il battitore sarà denso e grumoso. Se gli additivi nutrizionali hanno reso troppo rigida per cucchiaio, tuttavia, aggiungere un ciuffo di latte aggiuntivo.
   

4. Wipe una griglia o grande padella con olio da cucina, mentre il battitore è a riposo per 5 minuti . Girare il fuoco a medio alto.
   

5. Versare 1/3 di tazza di pastella frittella sulla superficie di cottura calda e diffuse in una forma circolare in modo uniforme, a seconda delle necessità. Capovolgere il pancake quando la superficie inizia a bollire. Rimuovere la frittella quando è uniforme marrone. Keep it caldo e continuare la cottura di altri frittelle.