Una tortiera regolare, ben unta, e foderata con carta da forno, anche unta, può sostituire un springform. La pergamena vi permetterà di sollevare con attenzione la torta dalla padella una volta cotta.
Utilizzare una torta Pan

Una torta di pan è un'opzione per cheesecake , che può essere servita dalla padella senza dover rimuovere prima. Potrebbe essere necessario utilizzare due pentole torta a causa della loro dimensione più piccola. Probabilmente avrete bisogno di ridurre il tempo di cottura e la temperatura pure.
Utilizzare un Muffin Tin

Un'altra opzione è una teglia foderata con carta focaccina o lamina fodere. Questo approccio produrrà torte in miniatura che possono essere facilmente rimosse dopo la cottura. Anche in questo caso, la temperatura di cottura e il tempo potrebbe essere necessario un aggiustamento.