Si può cuocere con le mele ammaccate?

Sì, puoi cuocere con le mele ammaccate, purché i lividi non siano troppo profondi o estesi. Se i lividi sono superficiali e interessano solo la buccia della mela, puoi semplicemente eliminarli prima di utilizzare le mele nella tua ricetta. Se i lividi sono più profondi, potrebbe essere necessario rimuovere una parte maggiore della polpa della mela, il che potrebbe influire sul peso e sul volume complessivi delle mele necessarie per la tua ricetta. In generale, è meglio utilizzare le mele ammaccate nelle ricette in cui l'aspetto delle mele non è importante, come crostate, torte o muffin.