A cosa serve oggi la carta pergamena?

La carta da forno è una carta da forno molto apprezzata per le sue proprietà antiaderenti che impediscono al cibo di aderirvi. Viene spesso utilizzato come rivestimento per teglie e teglie, evitando che la carta da forno si attacchi a biscotti, torte, pasticcini e pizze.

2. Cottura a vapore

La carta da forno può essere utilizzata per cuocere a vapore gli alimenti. Se posizionato sopra un cestello per la cottura a vapore o uno scolapasta, mantiene il cibo sollevato sopra l'acqua, consentendo al calore e al vapore di circolare in modo efficace.

3. Avvolgimento degli alimenti per la cottura

La carta pergamena viene utilizzata per avvolgere gli alimenti, come verdure, pesce o petti di pollo, prima di cuocerli o grigliarli. aiuta a sigillare l'umidità, il sapore e le sostanze nutritive creando al tempo stesso una barriera tra il cibo e la fonte di calore, prevenendo una cottura eccessiva o bruciature.

4. Separazione degli alimenti

La carta pergamena può essere utilizzata come separatore tra gli strati di alimenti, come hamburger, panini o pancake, per evitare che si attacchino.

5. Produzione di caramelle e dolciumi

La carta pergamena è ideale per realizzare caramelle e dolciumi. Fornisce una superficie antiaderente per versare miscele calde di zucchero o cioccolato, facilitando la manipolazione e il rilascio dei dolcetti finiti.

6. Progetti artistici e di artigianato

La carta pergamena è comunemente usata nei progetti artistici e di artigianato. Può servire come copertura protettiva per superfici delicate o come carta da lucido per trasferire i disegni.

7. Impermeabilizzazione

La carta pergamena può essere utilizzata come rivestimento antigrasso in varie situazioni, ad esempio posizionata sotto i cartoni della pizza per evitare che il grasso penetri.