Come si capisce quando il kebab è cotto?

1. Colore: La carne dovrà risultare rosolata all'esterno e bianca o leggermente rosata al centro.

2. Trama: La carne dovrebbe essere soda al tatto e dovrebbe tornare indietro quando viene pressata.

3. Succhi: La carne deve rilasciare succhi chiari quando viene infilzata con un coltello.

4. Temperatura: La temperatura interna della carne dovrebbe raggiungere i 165 gradi Fahrenheit (74 gradi Celsius).

Ecco alcuni suggerimenti aggiuntivi per cucinare il kebab:

- Utilizzare una padella in ghisa o una griglia ben condita.

-Preriscaldare la padella o la griglia a fuoco medio-alto.

-Spennellare il kebab con olio prima della cottura.

-Cuocere il kebab per 2-3 minuti per lato o fino a cottura ultimata.

-Lasciare riposare il kebab per qualche minuto prima di servire.

Godetevi il vostro kebab delizioso e cucinato alla perfezione!