Come applicare strati glassanti commestibili Royal Icing

fogli glassa, film simile alla carta sottile fatta di amido e zucchero, consente di stampare intricati disegni con inchiostro commestibile. Questa tecnologia è ampiamente utilizzata per decorare torte di congratulazioni con una fotografia stampata, ma è anche adattabile su scala minore, come ad esempio coprendo biscotti decorati con glassa reale. Oltre a fotografie, è possibile utilizzare la grafica e testo per creare stampe personalizzate per qualsiasi tema, come ad esempio una stampa di Halloween di un fantasma con il testo & quot; Boo & quot;!
Cose che ti serviranno
bag Decorazione
rotonda decorazione punta
Forbici
Piccolo pennello
sciroppo di mais
Buttercream glassa
Istruzioni

1. Applicare il reale velo e lasciarlo asciugare e indurire completamente. Questo di solito è fatto da piping un bordo di spessore glassa reale con un sacchetto di decorazione e rotondo punta di decorazione e le inondazioni che confinano con glassa reale che viene diluito con succo di limone o acqua. Glassa bianca funziona meglio quando si lavora con immagini dei fogli glassa, ma è possibile utilizzare una luce glassa colorata se lo si desidera.
   

2. Tagliare il foglio di glassa alle dimensioni desiderate. Spennellare la parte posteriore del pezzo con un leggero strato di sciroppo di mais.
   

3. Posizionare il foglio glassa sopra la glassa reale, allineandola perfettamente con i bordi prima di toccare il cookie.
   
   

4. Situato al centro del foglio glassa giù prima e strofinare leggermente con un dito per fissarlo. Premere dal centro verso i bordi esterni per evitare bolle d'aria e le rughe.
   

5. Tubazioni buttercream glassa intorno all'immagine per nascondere i bordi. Ciò non è necessario, ma fornisce un bordo pulito che assomiglia ad una cornice.