banane schiacciate sostituire misura olio per la misura nella vostra ricetta della focaccina. Utilizzare banane stramature, che sono abbastanza morbido e hanno un elevato contenuto di umidità. Sbucciare le banane, mettetele in una grande ciotola e schiacciarle accuratamente con uno schiacciapatate o della forcella. Rendere la miscela più agevole possibile, a meno che non si desidera pezzi di banana evidenti nelle focaccine cotte.
Misura Banana Purea

misurare con precisione quando si aggiungono le banane al posto del petrolio . Posizionare la banana schiacciata in una tazza di misurazione e toccare delicatamente la parte inferiore sul bancone o abbassare la purea con un cucchiaio per rimuovere eventuali bolle d'aria. Refill e ripetere fino a quando la tazza è piena.
Ricetta Effetti

Si aspetti il ​​muffin risultante per risultare più denso e heartier di uno fatto con l'olio. È possibile alleggerire la ricetta un po 'utilizzando la farina pasticceria invece di grano intero o per tutti gli usi. Separare le uova e montare gli albumi prima di piegare in alla fine del processo battitore rendendo possono anche aggiungere più leggerezza ai focaccine. I muffin possono marrone più velocemente e hanno bisogno di meno tempo per cuocere, troppo. Controlla su di loro in forno per circa 10 minuti prima che la ricetta dice che sono causa di essere pronto.

Sostituendo solo la metà del petrolio con le banane avrà meno di un impatto sul risultato finale della ricetta della focaccina ma sarà ancora risparmiare qualche grassi e calorie. Quindi, se una ricetta richiede una tazza di olio, sostituire con 1/2 bicchiere di banane purea e 1/2 bicchiere di olio.
Flavor Partite

Mashed banane funziona bene in cioccolato o cioccolato chip muffin. Muffin abbondanti con un sacco di spezie, frutta secca o noci beneficiano anche il sapore di banana. È possibile utilizzare le banane in mirtillo o di altri focaccine di frutta, ma la banana sarà in concorrenza con il sapore della altri frutti.