Quale cera viene utilizzata per cerare i frutti delle mele?

La gommalacca viene utilizzata per cerare i frutti delle mele. È una resina naturale secreta dalle femmine degli insetti lac, Kerria spp., principalmente Kerria lacca. Oltre ad essere utilizzata per migliorare l'aspetto e prevenire il deterioramento dei frutti delle mele, la gommalacca ha anche molti altri usi nell'industria alimentare e non solo.