Come si cuociono i semi di girasole?

Ingredienti:

- Semi di girasole

- Sale (a piacere)

- Olio da cucina (facoltativo)

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 177 °C (350 °F).
2. Sciacquare i semi di girasole in uno scolapasta per rimuovere eventuali residui di sporco o detriti. Asciugateli con un tovagliolo di carta o lasciateli asciugare all'aria finché non rimane più acqua visibile.
3. (Facoltativo) Aggiungi una piccola quantità di olio da cucina ai semi e mescola bene per garantire un rivestimento uniforme. Questo passaggio non è necessario ma può aiutare il sale ad aderire meglio ai semi.
4. Cospargi la quantità desiderata di sale sui semi e mescolali per distribuire il sale in modo uniforme.
5. Distribuisci i semi conditi su una teglia rivestita di carta forno. Assicurati che i semi siano in un unico strato, non raggruppati insieme.
6. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 15-20 minuti, mescolando i semi una o due volte durante la cottura.
7. I semi di girasole sono pronti quando diventano leggermente dorati e profumati. Tienili d'occhio perché possono passare rapidamente da dorati a bruciati.
8. Rimuovi la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente i semi sulla teglia.
9. Una volta raffreddati, conservare i semi di girasole cotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero. Si manterranno per diverse settimane.

Goditi i semi di girasole fatti in casa e perfettamente tostati come spuntino salutare o condimento croccante per insalate, miscele di frutta o yogurt.