Come preservare un uovo sodo

marinato o le uova conservate sono essenzialmente bollite le uova conservate in aceto e aromatizzato con spezie ed erbe aromatiche; essi possono essere sia dolce o piccante. Essi sono spesso serviti come spuntino, insieme a panini, con pesce e patatine, o utilizzati come contorni. Nel Regno Unito, sono serviti nel pub al posto di noccioline o salatini, come è consuetudine negli Stati Uniti Il sapore finale è in gran parte determinato dalla ricetta per la salamoia. Le uova vengono lasciate nella soluzione da ovunque da pochi giorni o mesi, a seconda del sapore desiderato.
Hai bisogno
Uova
Aceto
acqua
Salt
Sugar
medio casseruola
Istruzioni

1. Mettere le uova in una casseruola. Coprire con acqua fredda e portare ad ebollizione a rotazione. Ridurre il fuoco a medio e far cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare una dozzina di uova.
   

2. Rimuovi attentamente le uova. Metterli in acqua fredda. Sbucciare e lavare le uova.
   

3. Inserite le uova in un vaso d'inscatolamento di vetro. Nel frattempo, fate bollire 1 tazza di aceto, 1/4 tazza di acqua, 2 cucchiaini. di zucchero e 1 cucchiaino. di sale in una casseruola di medie dimensioni. Aggiungere un pizzico di spezie decapaggio o uno spicchio di aglio, se lo si desidera.
   

4. Rimuovi la salamoia dalla stufa dopo alcuni minuti. Pout la soluzione sopra le uova. Ruotare il coperchio fino a quando non è la mano stretta.
   

5. Raffreddare il vaso a temperatura ambiente. Mettete in frigorifero per mantenere sicuro. Idealmente, si dovrebbe far riposare per diversi giorni prima di mangiare per fare in modo che le uova hanno assorbito la salamoia.