strumenti di misura a secco sono spesso piccoli oggetti singoli misurazione che vengono nei formati da 1/4 di tazza fino a 1 tazza, o 1/2 cucchiaino fino a 1 cucchiaio. Questi sono usati per misurare i cereali, spezie, solidi, mix, farina e zucchero.
Liquid Measure

Strumenti di misurazione liquidi sono o cucchiaini con misure di 1/8 cucchiaino. fino a 1 cucchiaio., o uno stile lanciatore che può essere utilizzato per misurare la quantità da 2 tazze e piccole quantità. Questi sono usati per gli elementi liquidi come olio, acqua, uova, latte, pastella, estratti o conservanti.
Mano e occhio

Molte ricette richiedono un trattino o un pizzico di qualcosa. Usando la mano e l'occhio per coordinare le dimensioni di questi è spesso un modo efficace di "condimento a piacere."
Importanza

Strumenti di misura sono una parte essenziale di cottura perché garantiscono la coerenza. Spesso, il gusto o la trama di un elemento al forno dipende da una quantità specifica di essere aggiunti uno o più ingredienti.
Considerazioni

Anche se non consigliato, è possibile sostituire strumenti di misura a secco quando si misura la quantità di liquido. E 'molto più difficile da usare strumenti di misura di liquidi per misurare gli ingredienti secchi, e questo metodo è anche meno raccomandato perché distorce la precisione della ricetta.