Come fare la pasta con una macchina della pasta (9 punti)

Fare la pasta in casa è un processo semplice se si utilizza un elettrico o un manuale di pasta macchina. La maggior parte delle macchine per la pasta sono dotati di una varietà di stampi, che permettono diversi tipi di pasta da effettuare.
Cose che ti serviranno
Una macchina per la pasta
Pasta Ricetta
Stenditoio o padella

Per una Macchina manuale

1. Mescolare gli ingredienti secondo la ricetta per il tipo di pasta che si desidera fare. Ricette per diversi tipi di pasta sono di solito inclusi con la macchina per la pasta e gli altri si possono trovare con una semplice ricerca su Internet.
   

2. Pinch off o tagliare la pasta pasta cruda in pezzi che si adattano i rulli della macchina per la pasta. Impostare rulli pasta al valore massimo. Alimentare la pasta in rulli ruotando la manovella sul lato della macchina.
   

3. Abbassare le impostazioni rotelle su ogni passaggio dell'impasto fino al raggiungimento dello spessore desiderato.
   
   

4. Sposta la manovella ai rulli stampo. Concime la pasta nello stampo e manovella i rulli in modo da formare la pasta.
   

5. Stack o appendere la pasta su uno stendino o pan per asciugare. La pasta può essere usata immediatamente o congelati per un uso successivo.
   Per Pasta elettrico Maker

   1. Preparare la pasta sfoglia secondo le istruzioni della ricetta.
      
      

   2. Pinch off sfoglia in dimensioni che si adattano alla tramoggia della macchina per la pasta.
      

   3. Con una mano per alimentare la macchina e l'altro a prendere la pasta come viene estruso dalla matrice. Utilizzare lo stantuffo fornita per spingere la pasta nello stampo pasta.
      

   4. Hang o impilare alla pasta finito di asciugare con un rack o pan. Cuocere immediatamente o congelare per un uso successivo.