Qual è la funzione della schiumarola in cucina?

Una schiumarola è un utensile da cucina con una ciotola poco profonda e fessure o perforazioni nella testa, utilizzato per filtrare i liquidi dal cibo cotto. Consente la rimozione dei solidi da un liquido di cottura senza versare il liquido fuori da un recipiente, il che è particolarmente utile quando i solidi (come carne o verdure) hanno una densità simile al liquido e richiederebbero molto tempo per affiorare in superficie. i propri.