Usi una pentola grande quando cucini i cavoli?

Sì, è consigliabile utilizzare una pentola capiente per la cottura del cavolo riccio. Il cavolo riccio ha una consistenza robusta e tende a restringersi parecchio durante il processo di cottura. Per evitare il sovraffollamento, è meglio utilizzare un vaso grande che possa accogliere comodamente le verdure. Il sovraffollamento può portare a una cottura non uniforme e le verdure potrebbero non appassire correttamente. Una pentola più grande consente inoltre una migliore circolazione del vapore, garantendo una cottura uniforme delle verdure.