Il colorante alimentare è una sostanza pura?

Il colorante alimentare non è una sostanza pura. È una miscela di diverse sostanze chimiche che vengono utilizzate per aggiungere colore al cibo. Queste sostanze chimiche possono essere naturali o sintetiche. Alcuni coloranti alimentari comuni includono:

* Caramello :Un pigmento marrone naturale ottenuto riscaldando lo zucchero.

* Cucuma :Un pigmento giallo naturale ottenuto dalla radice della pianta della curcuma.

* Paprika :Un pigmento rosso naturale ottenuto dai baccelli essiccati del peperoncino paprika.

* Annatto :Un pigmento arancione naturale ottenuto dai semi dell'albero dell'annatto.

* Tartrazina :Un pigmento giallo sintetico.

* Rosso Allura :Un pigmento rosso sintetico.

* Giallo tramonto :Un pigmento arancione sintetico.

Questi sono solo alcuni esempi dei tanti coloranti alimentari disponibili. Ciascuno di questi agenti ha la sua struttura chimica e proprietà uniche. Se combinati in modi diversi, questi agenti possono creare un’ampia varietà di colori.