Il sale da piscina può essere utilizzato in cucina?

Il sale da piscina, o cloruro di sodio (NaCl), è lo stesso tipo di sale comunemente utilizzato in cucina e nella conservazione degli alimenti. Tuttavia, non è consigliabile utilizzare il sale da piscina per scopi culinari a causa della sua potenziale contaminazione.

Il sale per piscine è progettato specificamente per le piscine e può contenere additivi, come prodotti chimici per la clorazione o altri scopi di trattamento, che non sono sicuri per il consumo o adatti alla cottura. La presenza di questi additivi nel sale da piscina può alterarne il gusto e può rappresentare un rischio per la salute se ingerito.

Per scopi culinari, è meglio utilizzare sale alimentare o sale marino, appositamente lavorato e confezionato per il consumo umano. Questi tipi di sale sono privi di additivi e soddisfano gli standard di sicurezza per la preparazione e il consumo degli alimenti.