Bruciare un marshmallow comporta un cambiamento chimico?

Quando un marshmallow viene bruciato, i legami chimici tra le molecole del marshmallow si rompono e si formano nuovi legami chimici tra gli atomi di ossigeno e carbonio nel marshmallow e gli atomi di ossigeno nell'aria. Questa reazione rilascia energia sotto forma di calore e luce, che fa bruciare il marshmallow.

L'equazione chimica per la combustione di un marshmallow è:

C12H22O11 + 12O2 -> 12CO2 + 11H2O + energia

Questa equazione mostra che quando una molecola di marshmallow (C12H22O11) reagisce con 12 molecole di ossigeno (O2), produce 12 molecole di anidride carbonica (CO2), 11 molecole di acqua (H2O) ed energia.