Come marinare le punte del controfiletto?

Ingredienti:

Punte di bistecca di controfiletto da 1 libbra

1/4 tazza di salsa di soia

1/4 tazza di salsa Worcestershire

1/4 tazza di olio d'oliva

1 cucchiaio di aceto di vino rosso

1/2 cucchiaino di sale

1/4 cucchiaino di pepe nero

1/4 cucchiaino di aglio in polvere

1/4 cucchiaino di cipolla in polvere

1/4 cucchiaino di origano secco

1/4 cucchiaino di timo secco

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci salsa di soia, salsa Worcestershire, olio d'oliva, aceto di vino rosso, sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, origano e timo.

2. Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Metti le punte del controfiletto nella ciotola e mescola per ricoprirle con la marinata.

4. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a una notte.

5. Al momento della cottura, togliere le punte del controfiletto dalla marinata e cuocerle secondo il metodo preferito.

6. Scartare la marinata rimanente.

7. Divertitevi!