Come ottenere Egg Bloccato fuori un Pan

Cucinare può essere uno dei più divertenti, le attività di soddisfazione dell'anima della vita. E 'un modo per esercitare contemporaneamente entrambi i lati creativi e nutrimento della personalità di un cuoco. Pulizia dopo, naturalmente, è solo lavoro. I moderni lavastoviglie automatiche hanno reso il lavoro più facile, e la batteria della tecnologia moderna rappresentata da pentole antiaderenti, nuovi detergenti e pastiglie in nylon lavaggio sono tutti utili. Tuttavia, le uova e altri alimenti a base di proteine ​​può attaccare male, e saranno ancora di solito richiede un certo sforzo per rimuovere.
Tecnica standard

1. Raschiare il maggior numero di uovo in eccesso, come si può. Usare utensili di metallo su ghisa o in acciaio inox, ma la maggior parte altre superfici richiedono legno o plastica.
   

2. Mettere a bagno la teglia in acqua calda e sapone per almeno cinque minuti o fino a 30 minuti per facile lavaggio. Questo ammorbidire e allentare il cotto-sull'uovo.
   

3. Raschiare fuori l'uovo ammorbidito il più possibile con una spatola o un cucchiaio di legno non metallico. Gettare l'uovo.
   

4. Scrub l'uovo rimasto dalla padella con un non abrasivo pad nylon scrubbing o purga spugna. Sciacquare bene sotto l'acqua molto calda, quindi asciugare.
   Metodo speciale per ghisa Padelle
   

   1. raschiare via il più possibile nel uovo il cast pan -Ferro con una spatola o un cucchiaio di legno. Quando la pentola è raffreddato, eseguire una piccola quantità di acqua fredda nel fondo e lasciare riposare per cinque minuti. Non utilizzare sapone per i piatti in quanto potrebbe danneggiare il condimento della padella.
      

   2. Ripetere il processo raschiatura, eliminando la maggior quantità di uovo imbevuta possibile. Scrub leggermente con un tampone di lavaggio non abrasivo, se necessario.
      

   3. Scaldare la padella sopra un bruciatore medio, se una piccola quantità di uovo è ancora bloccato. Versare 1 cucchiaio. di olio nella padella e mescolare per coprire l'intera superficie.
      

   4. Versate 1/2 tazza di sale grosso nella padella in ghisa e utilizzare un telo da cucina imbottito per fregare vigorosamente con il sale fino a tutti i residui uovo è stato rimosso. Versare il sale in una ciotola resistente al calore.
      

   5. Pulire la padella calda con un panno pulito imbevuto di olio vegetale per rivestire la superficie e prevenire l'ossidazione. Raffreddare la padella e asciugare l'olio in eccesso.