Un materiale pietre di pizza può essere fatto da è di piastrelle cava smaltato , che possono essere acquistati a buon mercato nei negozi di bricolage. Selezionare le piastrelle che sono tra 1/2 e 1 pollice di spessore.
Ceramic

Una opzione più costosa per un materiale di pietra pizza è in ceramica. Pietre in ceramica sono disponibili in varie dimensioni e possono essere rotondo o rettangolare.
Terra Cotta

non smaltate cotto sono grandi perché sono fatti da argilla naturale, che è poroso e estrarrà l'umidità dalla pizza, garantendo un fondo croccante.
abbreviato Sand

pietre pizza può essere fatta anche da smaltate sabbia condensata.

e consigli

Pizza pietre sono disponibili in una varietà di spessori. Il più spesso la pietra, il meglio si distribuire il calore. Pietre pizza sono fragili e possono crepa quando ci sono sbalzi di temperatura o quando sono caduto. I pori della pietra per pizza permettono di trattenere l'umidità, che a sua volta permette di distribuire uniformemente il calore. Essere attenzione a non utilizzare piastrelle smaltate in quanto contengono piombo, che fa male alla salute.