metallurgia Accomplished John Ulam costituito una società di incollaggio di metallo nel 1960 che si è evoluto in All-Clad Metalcrafters. La società ha fatto pentole dal 1971 nella stessa posizione a Canonsburg, Pennsylvania, utilizzando solo i metalli americani. L'artigianato è la parola chiave per i suoi prodotti, che sono prodotti in acciaio inossidabile principalmente non rivestito, alluminio e rame. Altri prodotti All-Clad, come coperchi, l'elettronica e gli utensili sono generalmente realizzati all'estero.
Calphalon

Calphalon, con sede a Toledo, Ohio, ha fatto pentole di metallo da 1968, quando ha cominciato utilizzando un metodo di hard-anodizzazione per il trattamento di alluminio originariamente sviluppato dalla NASA. Rubbermaid ha acquisito la società nel 1998. La sua è fatta di pentole antiaderente e in acciaio inossidabile non rivestito, ghisa e rame, e la pubblicità della società sottolinea eleganza e facilità d'uso.
Disponibilità

Sia linee di prodotti sono ampiamente disponibili nei negozi specializzati, come Williams-Sonoma e Bed, Bath and Beyond. Gli amanti dello shopping anche a trovare nei negozi di vendita al dettaglio on-line, come ChefsCatalog e Amazon.
Differenze

La maggior parte degli elementi in entrambe le linee di prodotto non sono lavabili in lavastoviglie, ma il nuovo prodotto Calphalon Linea, Unison, può essere lavato in lavastoviglie. All-Clad da sempre caratterizzato da maniglie di ferro che rimangono fresco per un lungo periodo in cui i vasi sono sulla stufa. Nell'originale Calphalon Una linea, le maniglie sono altamente conduttiva di calore, ma la Unison e linee contemporanee risolto il problema.

Inoltre, i forum di cucina online hanno riferito che finitura in alluminio anodizzato di Calphalon tende a reagire con alcuni alimenti, decolorazioni e metallici sapori, mentre la superficie di cottura di All-Clad è non reattivo. Inoltre, il colore degli interni scuro di pentole Calphalon rende difficile vedere accuratamente il colore di salse.
Prezzo

Il prezzo per entrambe le linee come suggerito dai costruttori è nello stesso intervallo; tuttavia, i prezzi di vendita effettivi di Calphalon sono di solito inferiori All-Clad di. Ad esempio, nel 2009 Amazon.com elenca il Calphalon One in alluminio anodizzato infuso padella da 10 pollici al prezzo del produttore al dettaglio suggerito (MSRP) di $ 110, ma il prezzo effettivo di vendita è di $ 49.95. Acciaio inossidabile padella da 10 pollici di All-Clad mostra MSRP di $ 99.99, ma il prezzo effettivo di vendita è 89,98 dollari.
Warranty

Sia Calphalon e All-Clad vita offerta garanzie sui loro prodotti e sostituirà un elemento difetti di fabbricazione o materiali se il consumatore ha seguito l'utilizzo e la cura raccomandazioni.