Come identificare Ghisa padelle

padelle di ghisa sono stati utilizzati per secoli per cucinare il cibo di tutti i giorni. Le loro prestazioni di cottura sono: la fornitura di un prodotto più cotto in modo uniforme, ma prendersi cura di loro può essere difficile. E 'importante sapere che cosa una padella in ghisa assomiglia in modo da sapere quando usarli
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ghisa padella
Istruzioni

1. Guarda il colore. Nuove padelle in ghisa sono grigio canna di fucile, ma ogni volta che vengono utilizzati, diventano più scura, alla fine appare nero. Inoltre, l'interno della padella avrà un aspetto granuloso, dal momento che non è rivestito con Teflon come altri padelle.
   

2. Prendete la padella. Pentole in ghisa sono estremamente pesante e durevole. A seconda delle dimensioni della padella di ghisa, possono pesare da 3 a 10 libbre.
   

3. osservare l'aspetto della padella in ghisa. Al giorno d'oggi, molti skillets aspetto high-tech, moderno o leggero e brillante. Padelle di ghisa sono pesanti in modo che possano distribuire il calore in modo uniforme per cucinare il cibo. Ciò li fa apparire molto vecchio stile, come dovrebbero essere in un episodio di casa nella prateria.
   

4. Cercare eventuali materiali friabili sulla padella. Quando ghisa non è legato correttamente, la lega, silicio e ferro tutti cominciano a sfaldarsi perché non sono coesa. Questi grandi fiocchi metallici sono un segno che la padella è in ghisa. Lo stesso problema con crepe è prevalente in ghisa.