Come pulire un ferro padella con sale (5 punti)

pentole in ghisa è una splendida aggiunta alla maggior parte delle cucine. Ghisa riscalda uniformemente e trattiene il calore più a lungo rispetto ad altri tipi di pentolame, rendendo migliore per frittura, oltre a numerosi altri usi. Pentole in ghisa deve essere "condito" bene prima dell'uso per evitare la ruggine. Dopo una corretta stagionatura, ghisa ha una superficie antiaderente. Per mantenere la superficie antiaderente e per mantenere la ghisa da far salire sapori indesiderabili dal cibo, pulizia adeguata è essenziale. Uno strumento popolare ed efficace di pulizia ghisa pentole di ferro è quello di usare il sale.
Hai bisogno
metallo o duro raschietto plastica
sale grosso kosher
Carta assorbente
acqua
Olio o accorciando
Istruzioni

1. Lasciate la padella completamente freddo. Utilizzare il raschietto per rimuovere eventuali residui evidenti di cibo che rimangono e poi risciacquare. Lasciare circa 2 cucchiaini. acqua nella vaschetta, come un po 'di umidità è necessario pulirlo.
   

2. Versare sale kosher in padella di ghisa. La quantità da utilizzare dipende dalle dimensioni della teglia. Per una piccola padella, utilizzare circa & # XBC; tazza di sale.
   

3. Con i tovaglioli di carta per pulire l'interno della padella con il sale. Continuare a macchia fino a quando tutto il stuck-su pezzi di cibo sono stati rimossi.
   

4. Versare il sale e sciacquare la padella. Versare il più sale in padella e macchia di nuovo. Ripetere questo processo fino a quando il sale non è più scolorito con il lavaggio e la padella è liscia quando spazzolato con la mano.
   

5. Sciacquare il cast padella di ferro accuratamente e asciugare con carta assorbente. A meno che non si intende utilizzare la padella immediatamente, ricoprirlo con un sottile strato di olio o accorciando mantenerlo ruggine.