Cos'è la ventola del forno?

Una ventola del forno è un tipo di ventola progettata specificamente per far circolare l'aria calda all'interno di un forno. Aiuta a distribuire uniformemente il calore in tutto il forno, garantendo che il cibo venga cotto in modo uniforme e prevenendo punti caldi. Le ventole del forno si trovano generalmente nella parte posteriore o superiore del forno e possono essere a convezione o radianti. Le ventole del forno a convezione utilizzano una combinazione di aria calda e una ventola per far circolare il calore, mentre le ventole del forno radiante utilizzano un elemento riscaldante per irradiare il calore direttamente nel forno. Le ventole del forno possono anche aiutare a ridurre i tempi di cottura facendo circolare l'aria calda attorno al cibo, il che può essere particolarmente utile quando si cucinano cibi grandi o densi.