Come cucinare con All-Clad inox

La collezione in acciaio è la linea più popolare di pentole residenziale e commerciale prodotto da All-Clad, la società riporta. Esso è fatto di acciaio inossidabile magnetico, che lo rende ideale per stufe ad induzione; anche se funziona alla grande anche con stufe elettriche e del gas. Pentole All-Clad è prodotto negli Stati Uniti. E 'resistente, altamente conduttivo e lavastoviglie, che lo rende uno dei preferiti di molti cuochi.
Istruzioni

1. Controlla la tua pentolame in acciaio All-Clad per assicurarsi che sia completamente pulita e priva di eventuali residui di cibo o pellicola. Se la pentola non è completamente pulito prima del riscaldamento, sarà scolorirsi.
   

2. Preriscaldare il pentolame in acciaio All-Clad per uno o due minuti sul fornello a fuoco basso, a meno che non si sono bollente liquidi, in cui possono essere utilizzate caso medio e fuoco medio-alto.
   

3. Aggiungi freddo olio, burro o margarina nella padella preriscaldata per evitare che il cibo si attacchi. Si vuole utilizzare almeno abbastanza per ricoprire leggermente il fondo della padella.
   

4. Alimenti Cook a temperature più basse del normale, perché pentolame in acciaio riscalda in modo uniforme e mantiene più calore di quanto la maggior parte dei tipi di pentole. La maggior parte degli alimenti devono essere cotti a fuoco basso per fuoco medio durante l'uso di pentole in acciaio
   

5. Attendere per liquidi a bollire o cibo per iniziare la cottura prima di aggiungere il sale, altrimenti il ​​sale può causare permanente &. Ldquo ; piccoli puntini bianchi e amp; rdquo; a formare sulla superficie del pentolame in acciaio.