Qual è la formula per amido di mais e acqua?

L'amido di mais e l'acqua non formano un composto chimico con una formula specifica. Quando mescolati insieme, l'amido di mais e l'acqua formano una sospensione o una miscela in cui una sostanza (amido di mais) è dispersa in un'altra (acqua). La miscela risultante è comunemente nota come impasto di amido di mais o pasta di amido di mais.