È igienico usare la spugna da cucina pulita dopo aver preparato il pollo crudo?

Non è igienico utilizzare la stessa spugna per pulire dopo aver preparato il pollo crudo e poi usarla per pulire altre superfici della cucina. Il pollo crudo può contenere batteri nocivi come Salmonella e Campylobacter, che possono contaminare altri alimenti e superfici se non adeguatamente puliti. Per garantire la sicurezza alimentare, è importante utilizzare spugne o panni separati per la pulizia dopo aver maneggiato carne cruda, pollame o frutti di mare e lavarli accuratamente con acqua calda e sapone o sostituirli dopo ogni utilizzo. Inoltre, è importante disinfettare le superfici toccate frequentemente in cucina, come piani di lavoro e taglieri, per prevenire la contaminazione incrociata.