Qual è una ricetta facile e veloce per l'oden?

*1 confezione di palline di konjac

* 1 confezione di ravanello daikon, tagliato a rondelle spesse

* 1 confezione di carote, tagliate a rondelle spesse

* 1/2 tazza di salsa di soia

* 1/2 tazza di mirin

* 1/2 tazza di brodo dashi

*1 cucchiaio di zucchero

*1 cucchiaino di sale

* 1 cucchiaio di katsuobushi (scaglie di bonito)

* 1 cucchiaino di shichimi togarashi (sette spezie in polvere)

Istruzioni:

1. In una pentola capiente, unisci la salsa di soia, il mirin, il brodo dashi, lo zucchero e il sale. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

2. Aggiungi le palline di konjac, il ravanello daikon e le carote nella pentola. Portare nuovamente a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando le verdure saranno tenere.

3. Aggiungi il katsuobushi e lo shichimi togarashi nella pentola. Mescolare per amalgamare, quindi servire immediatamente.

Suggerimenti:

* Se non hai tempo per preparare il tuo brodo di dashi, puoi utilizzare la polvere di dashi acquistata in negozio.

*L'Oden può essere preparato in anticipo e riscaldato prima di servire.

*Oden è un piatto versatile che può essere personalizzato a proprio piacimento. Prova ad aggiungere altre verdure, come patate, cipolle o funghi.

*Oden è anche un ottimo modo per utilizzare gli ingredienti avanzati.