Come congelare Mele per un uso successivo (4 punti)

Se si dispone di una grande varietà di mele, approfittare della generosità da loro congelamento per un uso successivo. Mele congelati possono essere utilizzati in torte e salse, o come ingrediente per muffin e altri prodotti da forno -. Degustazione quasi buono come quelli appena colto dall'albero
Cose che ti serviranno
Mele mature
sacchetti freezer o scatole
Coltello
Acido ascorbico
Istruzioni

1. Scegli croccante, compatta, mele mature senza consistenza farinosa. Mele Mealy appaiono secca, polverosa o friabile al taglio. Lavare, sbucciare, core e affettare le mele per il lungo. Mele medie devono essere tagliati in dodicesimi. Tagliare grandi mele in sedicesimi.
   

2. Trattare le mele per prevenire l'imbrunimento aggiungendo 1/2 cucchiaino di acido ascorbico a tre cucchiai di acqua. Mescolare bene e cospargere sopra le mele.
   

3. Stendere le mele in un unico strato su una teglia o un vassoio e porre in un congelatore. Controllare dopo circa un'ora per vedere se sono congelati. La lunghezza del tempo dipende dalla temperatura del vostro freezer.
   

4. Rimuovi le mele congelate dalla teglia o vassoio e posto in sacchetti o scatole congelatore. Etichettare e conservare in freezer fino al momento. Le mele possono essere conservate a 0 gradi Fahrenheit per circa un anno.