I fiori commestibili sono stati una parte della cucina per secoli. Gli antichi egizi cristallizzato violette e aggiunti agli alimenti. Gli inglesi terra insieme violette e cicoria e li ha usati in confezioni. Durante il Rinascimento, acqua di rose petalo era una bevanda popolare. In epoca vittoriana, fiori erano molto popolare oltre a ricette. Garofani hanno giocato un ruolo nella cucina cinese, giapponese e francese. Fiori di zucca farciti occupano un posto sia in cucina italiana e ispanica.
Dove Acquistare

Fare qualsiasi proprietari circa l'ambiente in cui vengono coltivati ​​i fiori. Tutti gli ambienti devono essere biologici e privi di pesticidi chimici. mercati

contadino locale sono buone fonti di fiori commestibili. Se si acquista da un negozio di fiori locali essere molto specifico con tutte le domande in materia di pesticidi e commestibilità dei loro fiori. Negozi di fiori locali spesso offrono fiori destinati non visualizzazione per mangiare, e questi fiori sono coltivati ​​con pesticidi.

negozi di alimentari gourmet solito portare una varietà di fiori commestibili. Sono inoltre in genere disponibili nei negozi di alimenti naturali. Alcuni negozi di generi alimentari tradizionali portano i fiori nella loro specialità prodotti, o erba, sezione. Cercare fiori contrassegnati come commestibile.

crescere il proprio fiori commestibili. Fiori commestibili sono relativamente facili da coltivare. È importante farle crescere in un ambiente senza pesticidi chimici. Seguire attentamente le istruzioni.

Ci sono anche siti internet disponibili per l'acquisto di fiori commestibili. Ad esempio, fiori commestibili possono essere acquistati presso Seabreeze Organic Farm (http://www.seabreezed.com/). Una vasta gamma di cristallizzati fiori commestibili sono disponibili attraverso Sweetfields (http://www.sweetfields.com/).
Attenzione

Non tutti i fiori sono commestibili. Alcuni fiori possono essere velenosi. Sapere cosa si sta mangiando. Mangiare solo fiori che sono senza pesticidi o trattati solo con pesticidi organici.

Non tutte le parti di un fiore sono commestibili. La ricerca con attenzione e chiedere a qualcuno che abbia familiarità con fiori commestibili prima del consumo.

Non raccogliere fiori lungo la strada e aggiungerli alla vostra cucina. Bordi stradali attraggono sostanze chimiche dalle auto di passaggio e di manutenzione stradale.