Come utilizzare lievito (6 punti)

Il lievito è uno di quegli oggetti di uso quotidiano che ha così tante varietà che può essere difficile determinare come e quando utilizzare ogni singolo tipo. Se vi trovate un po 'confuso su lievito di birra, lievito alimentare, lievito essiccato, lievito di vino e di più, alcuni consigli possono aiutare a chiarire.
Istruzioni

1. Crea pane utilizzando secco attivo lievito, la forma stabile più shelf disponibili. Prima di utilizzare, è necessario attivare il lievito riscaldando l'acqua a 110 gradi F e spruzzando il lievito in alto. Una volta che il lievito comincia a schiuma, cucchiaio il lievito dall'acqua e utilizzare come indicato nelle vostre ricette di pane. Se volete un lievito fresco più veloce che agisce, è possibile acquistare i cubi di lievito refrigerato attivi che non necessitano di ammollo in acqua.
   

2. lievito di Usa panettiere quando facendo lievitare pani dolci come cornetti, così come dolci e torte. Lievito di Baker è disponibile in torte umide e non deve essere attivato prima dell'uso; tuttavia, assicuratevi di controllare la data di scadenza per i migliori risultati.
   

3. Scegli varietà specifiche di lievito di birra o lievito di birra in base al tipo di birra fatta in casa si sta facendo. Lievito di birra è disponibile solo nei negozi di birra e non deve essere confusa con il lievito di birra disattivato, diffuso nella sezione massa di supermercati e utilizzato come integratore nutrizionale.
   

4. Ottenere una spinta di vitamine del gruppo B e proteine ​​con lievito di birra disattivato, che è in realtà un sottoprodotto della produzione della birra. Lievito di birra può essere aggiunto a zuppe, stufati, insalate e altro ancora per il suo valore nutrizionale.
   

5. Selezionare lievito alimentare se non ti piace il sapore a volte amaro del lievito di birra. Lievito alimentare è anche ricco di vitamine del gruppo B e proteine; tuttavia, questo lievito disattivato non viene creata attraverso birra che fa e ha un più gradevole, sapore di formaggio. Può essere spruzzato su popcorn, mescolato con uova, o inserito le vostre ricette preferite.
   

6. Fai spumante o champagne con lievito di vino, disponibili in polvere o palle. Lievito vino è disponibile nei negozi di vinificazione. Tipi e uso variano a seconda del tipo di vino che si stanno facendo.