Una pentola dal fondo pesante o friggere pan ti dà un sacco di potere schiacciante, così come superficie per & quot; macinazione & quot; molti grani di pepe in una sola volta. Un metodo comporta mettere i grani di pepe su un tagliere, coprendoli con una padella, e semplicemente dando le spezie qualche bastonate sostanziosi con la padella. Se mantenendo i grani di pepe rotonde di rotolare via durante il processo di frantumazione è una preoccupazione, metterli in una pentola che è più grande del vostro pan di frantumazione. Mettere la teglia schiacciamento sui grani di pepe e portare il vostro peso verso il basso, a dondolo la padella da un lato all'altro.
Whack-a-Intero

Un maglio base di carne intenerire può trasformare spezie interi, compresi pepe in grani, in o una polvere fini o grossolani. Dopo aver posizionato la quantità di peperoni interi avete bisogno in un sacchetto di plastica resistente, sigillarlo con fermezza e iniziare a battere la borsa con il martello. Più volte ti ha colpito le spezie, il fine è la consistenza del peperone in polvere diventerà. Se il vostro scopo lascia a desiderare, manovrare un mattarello avanti e indietro sopra il sacchetto prima di aver raggiunto la consistenza desiderata.
Il Mortaio, la brigata vita beata

Un mortaio e pestello possono sembrare fuori luogo nella cucina moderna. Per un piccolo compito come frantumazione manciate di pepe, però, la piccola ciotola e matching tool frantumazione fanno il lavoro rapido del compito. Un marmo o granito mortaio e pestello è particolarmente utile per il controllo della consistenza del pepe schiacciato. Usare solo pochi torsione, martellante proposte di una texture ruvida. Se avete bisogno di una polvere super-fine, si potrebbe scoprire che le braccia si consumano più velocemente con questo metodo che con l'opzione perno o mazzuolo di rotolamento.
Applicare un Appliance

In un pizzico, i vostri piccoli elettrodomestici possono sostituire una smerigliatrice pepe. Un frullatore o un mulino chicco di caffè serviranno a trasformare l'intero spezie in polvere. La potenza elettrica che forniscono è particolarmente utile se avete bisogno di ottenere una grana fine, o se si sta schiacciando altre spezie, allo stesso tempo, come semi di anice o chiodi di garofano. E 'importante pulire le lame del frullatore o caffè mulino nel miglior modo possibile dopo averli usati per macinare il pepe. In caso contrario, il caffè o fragola frullati possono finire degustazione di spezie indesiderati.