Come si infonde l'olio con la vaniglia?

Ingredienti:

- ### 1 tazza di qualsiasi olio neutro, come olio di vinaccioli, olio vegetale o olio di avocado

- ### 1 baccello di vaniglia, diviso nel senso della lunghezza

Istruzioni:

1. Preparare il baccello di vaniglia :

- Incidete il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza utilizzando un coltello affilato. Raschiare delicatamente i semi dall'interno del fagiolo. Trasferisci sia il baccello che i semi di vaniglia in un barattolo di vetro pulito.

2. Aggiungi olio :

- Versare l'olio neutro nel barattolo, facendo attenzione che copra il baccello e i semi di vaniglia.

3. Sigillare e conservare:

- Chiudi bene il barattolo e agitalo bene per unire l'olio e la vaniglia. Conserva il barattolo in un luogo fresco e buio, come una dispensa, per almeno 2 settimane. Se possibile, agitare il barattolo ogni giorno circa durante il periodo di infusione.

4. Filtrare (facoltativo) :

- Dopo 2 settimane o più, filtrare l'olio per rimuovere il baccello e i semi di vaniglia, se lo si desidera. Puoi usare un colino a maglia fine rivestito con una garza o un filtro per il caffè.

5. Usa o conserva:

- Il tuo olio infuso alla vaniglia è pronto per l'uso! Puoi usarlo in varie applicazioni culinarie come la cottura al forno, come agente aromatizzante in salse o condimenti o anche in prodotti di bellezza fatti in casa.

- Se non prevedi di utilizzare immediatamente l'olio infuso, conservalo in un luogo fresco e buio, come una dispensa o un frigorifero. Dovrebbe conservarsi per diversi mesi.

6. Etichettatura:

- Assicurati di etichettare chiaramente il contenitore per indicare che contiene olio infuso alla vaniglia e la data in cui è stato preparato.

Ricorda che più a lungo l'olio rimane in infusione con la vaniglia, più forte sarà il sapore della vaniglia. Questo olio infuso alla vaniglia aggiunge un tocco di delizioso sapore di vaniglia alle tue creazioni. Godere!