Buttercream è molto leggero, dolce e cremoso riempimento, tradizionalmente presenti in dolci e servito a temperatura ambiente. Realizzato in burro mantecato e zucchero, burro può essere facilmente adattato per soddisfare qualsiasi gusto individuale preferenza semplicemente aggiungendo sapori diversi per completare la torta al cioccolato. Tradizionalmente, cacao in polvere, cioccolato fuso o aroma di vaniglia sono aggiunti al burro, tuttavia, le opzioni sono praticamente illimitate e comprendono caffè, tè, liquori, sciroppi, estratti aromatizzati, purea di frutta, latticini e mousse. Inoltre, colorante alimentare può essere aggiunto alla crema di burro per modificare il colore del ripieno.
Ganaches

Ganache è composto da parti uguali di cioccolato di alta qualità e di panna. E 'facile da fare e crea un riempimento texture liscia. Fondente, al latte o cioccolato bianco possono essere utilizzate per produrre una ganache. Quando viene applicato a tutti i livelli di riempimento in una torta al cioccolato, ganache deve essere refrigerate in anticipo per addensare la consistenza. Ganache può anche essere aromatizzato a piacere con liquori, puree di frutta, burro di noci o di estratti e prodotti aromatici per completare la torta al cioccolato e di fornire un sapore speciale.
Formaggio

Crema di formaggio è un ripieno morbido e ricco che possono integrare il sapore di torta al cioccolato. Crema di formaggio è spesso mescolato con il burro, lo zucchero e la vaniglia per produrre un materiale da otturazione adatto per la torta al cioccolato. Noci Mixed, frutta fresca, noce di cocco, cioccolato fuso, caramello, liquori ed estratti aromatizzanti possono essere aggiunti al riempimento crema di formaggio per aggiungere sapori supplementari e unici per la torta al cioccolato.
Chantilly glassa

Chantilly glassa è un semplice riempimento per la torta al cioccolato, a base di panna, zucchero a velo e la vaniglia. Gli ingredienti sono mescolati e picchiati insieme fino a picchi di forma rigida, producendo un ripieno morbido e leggero per la torta. Aggiunte quali puree di frutta, cacao in polvere, Cookie Crumble o tè possono essere aggiunti a questo riempimento refrigerata per creare un ripieno aromatizzato complementare per la torta al cioccolato.