Si può fare una torta senza bicarbonato?

* 2 tazze di farina per tutti gli usi

* 1 3/4 tazze di zucchero semolato

* 1/4 tazza di cacao in polvere non zuccherato

* 1 cucchiaino di lievito in polvere

* 1 cucchiaino di sale

* 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia

* 1/4 tazza di olio vegetale

* 2 uova grandi

*1 tazza d'acqua

* 1/4 tazza di gocce di cioccolato (opzionale)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Imburrare e infarinare una teglia da 9x13 pollici.

2. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito e il sale.

3. In una ciotola separata, sbatti insieme l'estratto di vaniglia, l'olio vegetale, le uova e l'acqua.

4. Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Non mescolare eccessivamente.

5. Se lo si desidera, aggiungere le gocce di cioccolato.

6. Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.

7. Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire.