Come fare decorazioni in zucchero filato

zucchero filato è un dolce prelibatezza chef utilizzano per guarnire dolci fantasia. Anche se non è difficile da inventare, il risultato è in grado di lasciare un pasticcio appiccicoso nella vostra cucina. Tuttavia, i risultati sono ben vale la pena, come scoprirete quando si presenti la tua deliziosa sorpresa per i vostri ospiti.
Hai bisogno
Quotidiano
Carta pergamena
Oil
Piccolo ciotole
Casseruola con coperchio
Zucchero
Water Candy termometro
di bambù o di metallo spiedini
Fork
Istruzioni

1. Prepara le superfici. Coprire il pavimento con il giornale. Mettere carta da forno sopra i controsoffitti.
   

2. Ingrassare il dorso delle piccole ciotole con l'olio, se avete intenzione di fare decorazioni in zucchero filato a forma di cestino. Questo agisce come il modulo per il canestro.
   

3. Mescolare lo zucchero filato, utilizzando il rapporto di zucchero 2 pezzi da 1 parte di acqua. Prima versare l'acqua nella pentola. Attivare calore medio. Versare lentamente lo zucchero in un tumulo nel centro del piatto. Battere delicatamente miscela di zucchero fino a quando tutto lo zucchero è sotto l'acqua.
   

4. Coprire e lasciare cuocere fino a quando lo zucchero si scioglie e la miscela diventa di un colore caramello chiaro. Togliere il coperchio e agitare la pentola per mescolare ulteriormente gli ingredienti.
   

5. Prova a vedere se la miscela è la temperatura giusta. La miscela deve essere un colore ambrato rossastro quando finisce. Drop un po 'su un piattino bianco per controllare. O un termometro per zucchero dovrebbe leggere 310 gradi Fahrenheit.
   

6. Rimuovi caramelle dal fuoco, e lasciate raffreddare per un minuto o due. Facciamo un po 'della miscela sgocciolare una forchetta.
   

7. Dopo lo zucchero filato raggiunge la consistenza desiderata, pioggerellina sulla carta da forno in varie forme. È possibile utilizzare una forchetta o spiedini, o la forma sul retro delle bocce. È inoltre possibile creare lo zucchero filato a mano.