Come Melt gelatina per Cheesecake

Gelatina ha finalità diverse a seconda del tipo di formaggio che stai facendo. Per no-cuocere torte di formaggio, la gelatina viene utilizzato per aiutare la miscela istituito quando la torta è refrigerato. Per cheesecakes tradizionalmente cotto, la gelatina viene aggiunto al battitore per contribuire a dare la torta un po 'più corpo e tenere insieme al taglio. In entrambi i casi, la gelatina deve essere sciolto prima di essere aggiunto alla pastella cheesecake.
Hai bisogno
Sauce pan
1 cucchiaio. acqua
1 cucchiaino di gelatina
Istruzioni

1. Versare l'acqua in una pentola.
   

2. spruzzare un leggero strato di gelatina sulla superficie dell'acqua. Lasciare l'acqua di assorbire la gelatina prima di aggiungere un secondo strato di gelatina. Continuare fino ad esaurimento della gelatina. Lasciate riposare cinque minuti.
   

3. Mescolare la gelatina a fuoco basso fino a quando non si scioglie completamente.
   

4. Raffreddare la miscela di gelatina poco prima di aggiungere al cheesecake pastella.