Come fare glassa per Cookies Cut-out

Frosted cookie cut-out rimangono una tradizione natalizia prezioso in molte famiglie. I cookies delicatamente glassato fare regali o decorazioni belle, più sono deliziosi da mangiare. La glassa utilizzato per decorare i biscotti, conosciuti come glassa reale, inizia morbido e si asciuga in un disco, finitura lucida, quindi le decorazioni non unge facilmente. Tradizionalmente, glassa reale è fatto con bianchi d'uovo crudo. Sostituendo la polvere della meringa rende la ricetta più sicura.
Hai bisogno
cucchiai
Bocce
Meringa polvere
acqua
Forcella
Crema di tartaro
misura Vanilla
Setaccio
in polvere zucchero
Mixer o frusta
colorante alimentare
Istruzioni

1. Misura 2 cucchiai. meringa polvere in una ciotola. Aggiungi 6 cucchiai. acqua. Mescolare con una forchetta in modo da formare un impasto denso sciropposa.
   

2. Mescolare in 1/2 cucchiaino. crema di tartaro. Aggiungere 1 cucchiaino. vaniglia. Mescolare bene.
   

3. Setacciare in una 1-lb. scatola di zucchero a velo a velo. Setacciare rimuove grumi dallo zucchero e fa una glassa liscia. Sbattere con una frusta o un mixer elettrico fino a quando tutto lo zucchero è incorporato e la glassa è spessa e lucida. Aggiungere più zucchero se necessario per raggiungere la giusta consistenza.
   

4. Dividete la glassa in piccole ciotole, una ciotola per ogni colore di glassa che si desidera utilizzare per decorare i vostri biscotti. Aggiungere 1-3 gocce di colorante alimentare per ogni ciotola per colorare la glassa il colore desiderato. Mescolare bene per incorporare il colore.