Se mangiati, lo zabaione crudo e l'impasto per biscotti possono provocare malattie di origine alimentare?

La Salmonella è un tipo di batterio che può causare intossicazione alimentare. Si trova nelle uova crude e nell'impasto dei biscotti crudi. I sintomi di un'intossicazione alimentare da salmonella comprendono febbre, diarrea, crampi addominali e vomito. Nei casi più gravi, l’intossicazione alimentare da salmonella può portare al ricovero ospedaliero e persino alla morte.