Qual è il sapore del pan di spagna vittoriano?

Un pan di spagna vittoriano è una classica torta britannica, tradizionalmente realizzata con due strati di pan di spagna inseriti insieme con marmellata e panna. Il pan di spagna è preparato con un semplice impasto di farina, zucchero, burro, uova e un agente lievitante, come il lievito o il bicarbonato. La marmellata utilizzata per riempire la torta è tipicamente fragola, lampone o ribes nero, e la crema è solitamente doppia panna montata o panna rappresa.

Il gusto del pan di spagna vittoriano è dolce, leggero e soffice, con il sapore delicato del pan di spagna e il gusto rinfrescante della marmellata e della panna. La consistenza della torta è morbida e umida, rendendola una delizia deliziosa e appagante.